Questo è il mio laboratorio visto dall'alto: E' situato nelle campagne toscane, nei dintorni di Sansepolcro, in Frazione Santa Croce ed è un vecchio fienile ristrutturato.

Se vuoi puoi vedere anche il luogo dove vengono stipati i melari, appena scaricati dal camion, prima di entrare nella camera di smielatura e dove, se necessario, con un deumidificatore d'ambiente, si diminuisce l'umidità del miele.

Oppure puoi entrare direttamente nella camera di lavorazione del miele ed osservare la parte relativa alla disopercolatura e, dopo, guardare anche quella destinata alla smielatura e alla decantazione ed invasettamento.